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La famille des Pieridae a été créée par l'entomologiste anglais William Swainson en 1820 ou par l'entomologiste français Philogène Auguste Joseph Duponchel (1774-1846) en 1832 selon les classifications.
Cette famille comprend environ 1 200 espèces dans le monde dont environ 40 vivent en Europe et 24 à 29 en France[selon la référence taxonomique].
Le nom de cette famille est issu du genre Pieris décrit par le naturaliste allemand Franz von Paula Schrank en 1801. Ce pionnier de l'entomologie s'est référé à la mythologie grecque qu'il a bien étudiée et plus particulièrement aux Piérides, les filles du roi Piéros qui avaient défié les muses.
Les Pieridae sont des papillons de taille moyenne de couleur blanche, jaune ou orange, souvent avec des taches noires. Ils ont les antennes en massue. Les 3 paires de pattes sont bien développées chez les deux sexes ; les tarses se terminent par des griffes bifides. Beaucoup d’espèces présentent un dimorphisme sexuel.
Les Pierinae ont en grande majorité les ailes blanches avec des taches noires,
les Coliadinae ont les ailes jaunes, ou orangées, parfois avec des taches.
Critères de détermination des Pieridae:
Taches sur les ailes (dessus/dessous), Forme des ailes antérieures